تتبيلة دجاج تحفة

من طرف **EmY** الجمعة يوليو 22, 2011 10:04 am

لدجاج على الفحم

المكونات:

المقادير:
دجاجه مقطعه الى اربع اجزاء او جزئين فقط حسب الرغبه
1 كوب زبادى
ملعقتين عصير ليمون
ملعقتين من كل من (كركم - جنزبيل- قرفه ناعم- حبهان مطحون- باربريكا - فلفل اسود)
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
1/4 كوب لبن حليب

طريقة التحضير:

- تخلط كل المقادير مع اضافة الملح والفلفل الاسود وتخلط جيدا.
- وتتبل بها الدجاجه وتوضع فى صنيه فى الثلاجه لمده 3 ساعات على الاقل وتوضع بعد ذلك فى فرن البوتجاز
او على الفحم لمده نصف ساعه الى 40 دقيقه.
- وتقدم مع الارز الاصفر با الكركم